Avokadonun faydaları saymakla bitmiyor bildiğiniz üzere. Anavatanı olan Meksika’da da mutfakların vazgeçilmezi. Doğal olarak pek çok farklı lezzetin temelini oluşturuyor. Guacamole de bunlardan en meşhur olanı desek yanlış olmayız herhalde.
Hem oldukça besleyici hem de harika bir tat. Hal böyle olunca tüm dünyada büyük bir ilgi gördü. Biz de sizinle bu harika lezzetin tarifini paylaşmak istedik.
Bu tarifi hazırlarken özellikle dikkat etmeniz gereken iki nokta var. Birincisi iyice olgunlaşmış, yumuşak avokado kullanmak. İkincisi ise taze bir şekilde hazırlayıp hızlıca tüketmeniz.
Çünkü avokado çok hızlı bir şekilde kararıyor ve tadı değişiyor. Bu yüzden miktarı yiyeceğiniz ölçülere göre değiştirebilirsiniz.
Şimdi gelelim içerik listesine;
- 4 Avokado
- 1 Domates
- ½ Misket limonu
- ½ Kırmızı soğan
- Bir avuç kadar taze kişniş (Bulamazsanız maydanoz kullanabilirsiniz.)
- Tuz
- Karabiber
Guacamole Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba avokadoları alalım ve iyice ezelim.
2. Diğer tüm malzemeleri üzerine ekleyip iyice karıştıralım.
İşte yapması bu kadar kolay.
Malzemelerde damak tadınıza göre değişiklik yapmanız mümkün elbette.
Bu miktarlardan yaklaşık 4 servis çıkıyor.
Bulabilirseniz biraz da Meksika biberi eklemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun.